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调酒师的培训通常包括多个方面,旨在为学员提供全面的知识和技能。培训内容可能涵盖:
全面的酒水知识,包括高级英式调酒、高级花式调酒、速度调酒工作花式操作、专业吧台管理、过牌雕刻等。
调酒师开店班,内容涉及如何设计一个专业的吧台及吧台设备用具的选购、使用及保管,电脑收银系统的培训,啤酒的专业品尝、鉴赏及选购,鸡尾酒的相关知识,如何用一杯鸡尾酒来赚钱,酒吧服务工作程序与标准等。
调酒师进修班,包括单叉与三叉的专业应用讲解、冰球、钻石冰、冰柱的戳冰练习、风味干果装饰物的制作、风味糖浆的制作、自制风味苦味酒、自制风味蒸馏酒、国际高端精品鸡尾酒的制作等。
调酒师的培训费用因地区、培训机构、课程内容等因素而异。例如,成为花式调酒师的总投入大约在11000元到15000元之间。此外,调酒师培训可以在大学、职业学校、调酒学院和网上课程等多种途径进行。
成都东华调酒师培训学校是一个专业的教育机构,提供优良的学习环境和先进的教学设施,致力于为中国服务行业培养大批专业的咖啡师、调酒师、西点师。杭州义鑫调酒师培训中心也提供了花式调酒全能班等课程,适合对调酒感兴趣的学员。
总之,调酒师的培训提供了多样化的选择和内容,以满足不同学员的需求和兴趣。
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