煮牛奶加糖好不好呢 煮牛奶加糖好不好

欧阳彬武
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不是很好

煮牛奶时加糖不是很好的做法。

这是因为牛奶中的赖氨酸和糖分在高温下会发生反应,生成不被人体吸收的物质,如“果糖基赖氨酸”,这种物质可能对人体健康造成危害。此外,糖分还会影响牛奶中的钙吸收,降低牛奶的营养价值。如果喜欢甜味,建议在牛奶稍凉后再加糖。

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