导读 【鸡汤馄饨怎么做好吃，鸡汤馄饨的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了鸡汤馄饨怎么做好吃，鸡汤馄饨的做法相关内容给大家了解下！鸡...
【鸡汤馄饨怎么做好吃，鸡汤馄饨的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了鸡汤馄饨怎么做好吃，鸡汤馄饨的做法相关内容给大家了解下！
鸡汤馄饨A的做法步骤如下：
准备鸡肉。将鸡肉洗净后，与竹荪、蘑菇一同放入砂锅中，加入适量的水，炖煮3至4小时。或者使用鸡腿和鸡架骨，凉水入锅加白酒少许大火烧开一分钟，然后重新放入干净煮锅中，加入葱段、姜片、蒜瓣和花椒，以及少许白酒去腥，撇去浮沫和油脂后加胡椒粉少许，中火煲1小时。
准备肉馅。猪肉肉馅剁好备用，加入姜末、葱末、酱油、香油、盐适量和熟些花椒油调味。或者将肉馅放入碗中，加入调味料如生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉和水，按一个方向搅拌上劲。虾仁挑去虾线后清洗干净，控净水分，一部分用来增加肉馅的颗粒感。
包馄饨。将和好的面切成馄饨皮包好，或者使用市售的馄饨皮。在馄饨皮中间放少许肉馅，将馄饨皮包裹住肉馅斜对角对折，然后再横向折叠制成馄饨。
煮馄饨。将包好的馄饨放入沸水中煮至漂浮起来，馄饨皮略呈半透明状时即可捞出。
调味。可以准备一些汤底如紫菜、虾皮、生抽、香醋、麻油、香菜放入碗中，根据个人喜好调整。
完成以上步骤后，美味的鸡汤馄饨就制作完成了。可以根据个人口味添加辣椒油或其他调料以增加风味。
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标签： 鸡汤馄饨的做法
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