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绿色食品A是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
绿色食品的标志由三部分构成:上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾,象征自然生态。标志图形为正圆形,意为保护、安全。颜色为绿色,象征着生命、农业、环保。绿色食品标准共分为两个技术等级,即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。绿色食品的显著特点包括无污染、安全、优质和营养,其生产和加工过程都符合国家规定的安全、营养、卫生要求,旨在减少各种环境对食品的污染,保持食品丰富的营养。
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