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荠菜饺子馅A的制作步骤如下：
准备荠菜和猪肉馅A，将荠菜清洗干净后焯水，以保持其翠绿色。
焯水后的荠菜切碎，与猪肉馅混合。
加入适量的调味料，如盐A、生抽A、老抽A、蚝油A、胡椒粉A等，以及一些增香的配料如鸡蛋A、姜末A、葱花A等。
搅拌均匀后，根据个人口味调整味道。
制作饺子皮，可以选择手工和面或使用饺子皮机制作。
将馅料包入饺子皮中，确保封口严密。
煮饺子时，水中加一点盐，下入饺子后加三次水，每次煮开后加半碗水，直到饺子浮起且皮鼓起即可出锅。
以上一种常见的荠菜饺子馅做法，可以根据个人喜好和地域特色进行调整。
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