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大闸蟹的选择取决于个人口味偏好。以下是相关介绍：
母蟹的蟹黄较多，适合喜欢蟹黄口感的人，通常在农历九月前后食用。
公蟹的蟹膏较多，适合喜欢蟹肉的人，通常在农历十月后食用。
此外，公蟹和母蟹在其他方面也存在差异，如体型、肉质和蟹黄等。因此，选择大闸蟹时，最重要的是根据自己的口味和烹饪需求来决定。
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