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广东
花雕鸡是广东的一道传统名菜，属于粤菜系。
这道菜以其独特的风味和高品质的烹饪工艺而闻名，特别是使用花雕酒来增加菜肴的香气和味道。花雕鸡通常被认为是一道精致的菜肴，其特色在于花雕酒与鸡肉的完美结合，产生的醇厚与鲜甜的味道，再加上传统的烹饪方法，使这道菜成为了粤菜中的一道代表性美食。
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