导读 【凉糕的做法大全图解，凉糕的做法大全】大家对这个很关注，下面小编林整理了凉糕的做法大全图解，凉糕的做法大全相关内容给大家了解下！凉...
【凉糕的做法大全图解，凉糕的做法大全】大家对这个很关注，下面小编林整理了凉糕的做法大全图解，凉糕的做法大全相关内容给大家了解下！
凉糕是一种流行的夏日美食，主要原料为大米、井水、红糖，口感甜、酸、辣，可以根据个人口味选择不同的配料和调味料。凉糕的做法多样，这里提供几种不同的做法：
柿饼凉糕。准备糯米140g、大米600g、柿饼20g、松籽粉10g、桂皮粉0.5g、白糖15g、盐1g、香油10g、大枣20g。将大米用深井水浸泡3个小时后磨成浆，倒入沸腾的锅中不停地搅拌，熬制好后盛入清洁碗中放置在特定区域自然冷却。冷却后，分割并放入清水缸中漂洗，去掉多余碱分，然后舀入储存箱中转移到储藏冷库保存。
黄瓜凉糕。准备黄瓜1根、绿豆淀粉150g、白糖60g、椰蓉50g、清水500ml。将黄瓜榨汁，与绿豆粉搅拌均匀后，用淀粉汁煮至浓稠，倒入容器中冷藏。凝固后切块，撒上椰蓉即可。
红糖凉糕。准备凉糕粉和红糖。将凉糕粉加入清水搅拌均匀后煮熟，装入碗中冷却，放入冰箱保存。将红糖和其他糖类按比例煮成糖浆，淋在凉糕上即可。
桂花糯米凉糕。准备红豆沙、糯米、白糖等。将糯米浸泡后蒸熟，捣烂后与红豆沙混合，放入容器冷藏定型。食用时切块，撒上桂花酱。
绿豆薄荷凉糕。准备绿豆200g、绵白糖3汤匙、绿豆淀粉2汤匙、薄荷叶3片。绿豆去皮后用热水加热，与糖水和薄荷叶混合，冷藏凝固后切块。
每种凉糕的做法都有其独特的风味和特点，可以根据个人喜好和材料选择适合的做法。
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