赤豆是什么东西 赤豆是什么

寿艳婷
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【赤豆是什么东西,赤豆是什么】大家对这个很关注,下面小编林整理了赤豆是什么东西,赤豆是什么相关内容给大家了解下!

豆科植物赤小豆的种子

赤豆,学名Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H. Ohashi,别名红豆、红小豆、赤豆等,是豆科植物赤小豆的种子。

赤豆是一种一年生直立或缠绕草本植物,高度可达90厘米,具有羽状复叶,花黄色,花期在7到8月,果期在8到9月。赤豆的种子通常是暗红色或其他颜色,呈长圆形,种脐不凹陷。

赤豆在中医中被用作药材,具有利水消肿、解毒排脓、清热解毒等功效与作用,被用于治疗水肿胀满、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒等症状。此外,赤豆也是一种常见的食物,可以煮粥、制豆沙等。

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