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【赤豆是什么东西，赤豆是什么】大家对这个很关注，下面小编林整理了赤豆是什么东西，赤豆是什么相关内容给大家了解下！
豆科植物赤小豆的种子
赤豆，学名Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H. Ohashi，别名红豆、红小豆、赤豆等，是豆科植物赤小豆的种子。
赤豆是一种一年生直立或缠绕草本植物，高度可达90厘米，具有羽状复叶，花黄色，花期在7到8月，果期在8到9月。赤豆的种子通常是暗红色或其他颜色，呈长圆形，种脐不凹陷。
赤豆在中医中被用作药材，具有利水消肿、解毒排脓、清热解毒等功效与作用，被用于治疗水肿胀满、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒等症状。此外，赤豆也是一种常见的食物，可以煮粥、制豆沙等。
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