导读 【如何自制番茄酱的做法，如何自制番茄酱】大家对这个很关注，下面小编林整理了如何自制番茄酱的做法，如何自制番茄酱相关内容给大家了解下...
【如何自制番茄酱的做法，如何自制番茄酱】大家对这个很关注，下面小编林整理了如何自制番茄酱的做法，如何自制番茄酱相关内容给大家了解下！
自制番茄酱A的步骤如下：
准备西红柿和柠檬，加入食盐和水，浸泡10分钟，然后清洗干净，用盐水浸泡再清洗可以杀菌和洗掉部分农药残留。
清洗柠檬时，加盐搓洗可以去除表皮上的果腊。
在西红柿顶部滑一个十字刀，放入大盆中，倒入刚烧好的开水，盖上盖子，焖5分钟，以便轻松去掉西红柿的皮。
去皮后的西红柿切成小块，切去果蒂，然后放入破壁机或绞肉机中打成细腻的汁。
将西红柿汁倒入无油的锅中（建议使用不粘锅或不锈钢锅），加入冰糖，开大火熬煮20分钟左右。
煮开后会有浮沫，不需要撇掉，慢慢熬煮，浮沫会消失。
熬煮期间需用铲子勤搅拌，防止溢锅和粘锅。
20分钟后转中小火继续熬煮，直到番茄酱变得粘稠。
将柠檬对半切开，挤汁入锅，也可以使用白醋代替柠檬汁。
加入食盐，可以突出糖的甜味，再熬15分钟。
当番茄酱变得粘稠且提起铲子不易滴落时，即可关火。
将番茄酱装入提前消毒的无水无油玻璃容器中，八分满即可。
为了长期保存番茄酱，可以将其放入消毒的玻璃瓶中，蒸煮20分钟后趁热密封。
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