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芝士A是一种发酵和浓缩的奶制品,其主要原料包括牛奶A、羊奶A、山羊奶A等动物奶。
在制作过程中,这些奶制品首先被加热并加入乳酸菌A或凝乳酶A,促使牛奶中的蛋白质凝固,然后分离出凝固的凝乳和乳清,凝乳进一步加工成为芝士。芝士的种类和口味多样,取决于原料种类、质量以及加工方法。
此外,有些芝士还会经过盐水浸泡或发酵等后续处理步骤。
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标签: 芝士是什么材料做的
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