冬瓜海带汤的做法大全 冬瓜海带汤的做法

刘承志
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冬瓜海带汤的做法有多种,以下是一种常见的做法:

准备材料。冬瓜、泡发并清洗干净的海带、姜片、香葱末、八角。

处理冬瓜。将冬瓜去皮,切成3~4毫米厚的片。

炒制海带。在锅中加少许油,放入姜片和八角炒出香味,然后加入海带翻炒,炒制可以去除腥味和异味,使汤更加鲜美。

煮制。在另一个汤锅中,加入少许油,放入炒好的海带和冬瓜,加入开水,用小火炖煮8~10分钟,直到冬瓜炖熟。

调味。汤快做好时,加入少许盐、胡椒粉和松茸鲜调味。

完成。关火后,撒上一些香葱和香油,即可享用。

这是一种简单又美味的冬瓜海带汤的做法,可以根据个人口味进行适当调整。

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