辣炒年糕的做法家常做法简单 辣炒年糕的做法

潘琬祥
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辣炒年糕A的做法多样,这里介绍一种比较通用的做法:

准备料汁。在碗中加入白糖、陈醋、淀粉、番茄酱A、韩式辣酱A和清水,搅拌均匀。

准备年糕。将年糕煮熟并过凉水。

炒制。热锅凉油,先炒香蒜末,然后倒入调好的酱汁煮至冒泡。接着加入年糕,大火快速翻炒,直至年糕充分吸收酱汁的味道。

出锅。炒至年糕入味后,撒上白芝麻即可出锅。

这是一种基本的做法,可以根据个人口味添加或调整配料,如加入洋葱、红萝卜丝、辣白菜、火腿肠等。此外,有些做法会在最后撒上葱花或芝士增添风味。

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