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【东菱面包机蛋糕的做法窍门，东菱面包机蛋糕食谱】大家对这个很关注，下面小编林整理了东菱面包机蛋糕的做法窍门，东菱面包机蛋糕食谱相关内容给大家了解下！
使用东菱面包机A制作蛋糕A的食谱步骤如下：
准备材料。鸡蛋A去壳后每个约重60克，将蛋白和蛋黄分离，确保蛋白中无蛋黄，使用的容器和打蛋器需保证无水无油。
打发蛋白。先在蛋白中加入1/3的细砂糖，打发至出现粗泡后，再加入1/3的细砂糖，继续打发至更细腻，然后加入剩余的1/3的细砂糖，直至提起打蛋器可见直立小三角，注意在打发过程中左手逆时针转动打蛋盆。
混合蛋黄糊。将蛋黄与水、油混合，用打蛋器稍稍搅拌，然后筛入低筋面粉A，手动拌匀后用打蛋器搅拌3秒左右。
混合蛋白霜和蛋黄糊。将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，用切拌的方式拌匀，然后倒入剩余的蛋白霜中，继续用相同的方法拌匀，成为细腻的面糊。
倒入面包桶。将面糊倒入面包桶中，轻震几下以消除气泡，用牙签在面糊中划动以消除大的气泡。
烘烤。将面包桶放入面包机中，选择烘烤程序，时间约38分钟至1小时。
完成。烘烤完成后，倒扣晾凉，然后脱模并切片。
这个食谱是一个基本的蛋糕制作方法，可以根据个人口味调整糖量或添加其他配料，如葡萄干等。
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