炒鱿鱼须的家常做法 炒鱿鱼须

阮婉咏
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【炒鱿鱼须的家常做法,炒鱿鱼须】大家对这个很关注,下面小编林整理了炒鱿鱼须的家常做法,炒鱿鱼须相关内容给大家了解下!

炒鱿鱼须是一道美味的菜肴,其制作方法如下:

准备鱿鱼须。首先,将鱿鱼须彻底清洗干净,去除表面的黑膜和杂物,特别是眼睛部位,要小心去除,以避免墨汁喷溅。清洗后,将鱿鱼须切成合适的小段,用料酒和姜丝腌制一会儿。

焯水处理。在锅中加水烧开,将鱿鱼须放入焯水,待鱿鱼须卷起并变白后,即可捞出并冲洗干净。

炒制配料。在锅中加入适量的油,放入干辣椒、蒜片、姜片炒出香味。

炒鱿鱼须。将腌制好的鱿鱼须放入锅中快速翻炒,待鱿鱼须变色后,可加入适量的盐、料酒、酱油等调味料,继续翻炒至鱿鱼须熟透。

加入配菜。根据个人喜好,可以加入洋葱、青红椒等配菜,快速翻炒至断生。

出锅装盘。炒制完成后,加入适量的鸡精或白糖提鲜,快速翻炒均匀,然后即可出锅装盘。

这样一道美味的炒鱿鱼须就完成了,可以根据个人口味调整配料的种类和比例。

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