导读 【虾仁炒鸡蛋的功效与作用，虾仁炒鸡蛋】大家对这个很关注，下面小编林整理了虾仁炒鸡蛋的功效与作用，虾仁炒鸡蛋相关内容给大家了解下！虾...
【虾仁炒鸡蛋的功效与作用，虾仁炒鸡蛋】大家对这个很关注，下面小编林整理了虾仁炒鸡蛋的功效与作用，虾仁炒鸡蛋相关内容给大家了解下！
虾仁炒鸡蛋是一道美味简单的家常菜，其制作步骤如下：
首先准备食材，虾仁挑去虾线，清洗干净后，用盐、胡椒粉和料酒拌匀腌制一会儿。
接着，将鸡蛋打散在碗里，加入葱末搅拌均匀。
然后，在腌制好的虾仁中加入适量水淀粉，抓拌均匀后淋入几滴色拉油，以锁住水分，使炒出的虾仁更加滑嫩。
准备一个碗，将鸡蛋液和虾仁混合均匀。
起锅烧热油，油温五成热时，倒入虾仁和鸡蛋液。
用锅铲轻轻推动，使鸡蛋液受热均匀，待鸡蛋液完全凝固后即可关火。
这样做出来的虾仁炒鸡蛋口感嫩滑，营养丰富，非常适合作为家常菜。
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标签： 虾仁炒鸡蛋
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