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【油焖大虾家常做法步骤，油焖大虾家常做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了油焖大虾家常做法步骤，油焖大虾家常做法相关内容给大家了解下！
油焖大虾的家常做法如下：
准备鲜虾，去除头部虾刺、剪去虾须和虾脚，背部开刀去除虾线，并清洗干净备用。
葱姜切成丝，香菜切段备用。
将锅烧热，加入适量色拉油，放入葱丝和姜丝煸香。
将处理好的大虾倒入锅中，转大火翻炒。
加入盐、料酒、白糖、白醋、胡椒粉，再加入少许清水，烧开后盖上锅盖，转中火焖煮约2分钟。
开火收汁，使芡汁均匀包裹虾身。
汤汁浓稠后，加入葱花，翻炒均匀后即可出锅。
出锅后，撒上香菜作为装饰。
这种做法可以让虾肉更加鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合家庭制作。
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