导读 【清炖羊肉的做法家常，清炖羊肉的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了清炖羊肉的做法家常，清炖羊肉的做法相关内容给大家了解下！清...
【清炖羊肉的做法家常，清炖羊肉的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了清炖羊肉的做法家常，清炖羊肉的做法相关内容给大家了解下！
清炖羊肉的做法如下：
将羊肉切成大块，用清水浸泡约一个小时，以去除血水和脏东西。
浸泡羊肉的同时，准备一些配料，如生姜切片，大葱切段，白萝卜去皮后切成大块。
将浸泡好的羊肉放入锅中，加入冷水，水量要没过羊肉。
加入姜片、葱段、料酒，然后开大火加热，待水煮开后，继续煮约3至5分钟，以去除羊肉中的血水和膻味。
煮好后，用勺子将浮沫撇去，然后将羊肉捞出，用温水清洗干净。
将清洗干净的羊肉放入砂锅中，加入足够的清水，水量要没过羊肉。
加入姜片、葱段、花椒、八角等调料，然后开大火加热，待水煮开后，转小火慢炖。
慢炖过程中，可以加入胡萝卜、山药等蔬菜，以增加营养和口感。
炖煮至羊肉软烂，蔬菜熟透，加入适量的盐和白胡椒粉调味，最后撒上香菜或葱花即可。
以上步骤综合了多个来源的做法，确保了清炖羊肉的口感和营养。
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标签： 清炖羊肉的做法
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