导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。正宗湖南剁椒鱼头的做法，正宗湖南剁椒鱼头的做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、...
大家好,小问来为大家解答以上问题。正宗湖南剁椒鱼头的做法，正宗湖南剁椒鱼头的做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 剁椒鱼头属于湘菜，是湖南名菜。加上剁椒的“咸”和“辣”，鱼头别有风味。菜肴色泽鲜红，味道浓郁，肉质细嫩。肥而不腻，软糯，鲜辣。这道菜最好是自己剁椒做的，够香够辣。
2、 将鱼头用盐洗干净，冲掉盐水，撒上蒸鱼和酱油两勺，食用油半勺，盐半勺，鸡精半勺，料酒，搓匀，腌制十分钟。
3、 洋葱，生姜和大蒜在底部
4、 铺上剁碎的辣椒，蒸八分钟，小火蒸两分钟。
5、 撒上葱、姜和蒜
6、 油热了，待火冒青烟时，数三下，浇在鱼上。
以上就是【正宗湖南剁椒鱼头的做法，正宗湖南剁椒鱼头的做法视频】相关内容。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！