导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。泡萝卜的腌制方法，泡萝卜的腌制方法和配料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、一种腌制萝...
大家好,小问来为大家解答以上问题。泡萝卜的腌制方法，泡萝卜的腌制方法和配料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 一种腌制萝卜的腌制方法
2、 腌制萝卜的腌制方法，首先是选择萝卜，萝卜的品种很多，如果想自己做出好吃的腌制萝卜，一定要选择适合自己口味的那种萝卜。比如适合腌制萝卜的南京华阳萝卜、上海小萝卜、烟台红鼎等。
3、 因为新鲜的萝卜里面都是水分，如果直接腌制，在坛子里发酵会造成水分过多，成品萝卜的咀嚼性几乎会变差。因此，建议腌制萝卜时先将它们晒干。如果他们真的喜欢脆，可以直接干成萝卜干，然后用水腌制。
4、 经过预处理后，我们会选择腌制萝卜的形状，可以切片，切块，切成条状，也可以
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