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大家好,小问来为大家解答以上问题。果冻芒果慕斯蛋糕的做法，果冻芒果慕斯蛋糕的做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 果冻的表面装饰方法特别适用于水果慕思蛋糕。用新鲜水果榨出来的果汁和吉利丁片在蛋糕表面做成水晶果冻，丰富了水果慕思的颜色和口感。也可以在面上加水果，突出水果的主题。
2、 取2~3片吉利丁片，冷水浸泡15分钟。浸泡时最好不要切开，否则会造成吉利丁片的流失，影响凝血效果。
3、 将五个芒果去皮取肉，放入搅拌机中加少许凉开水打成果泥。原浆要有很强的流动性，但也不能太稀。
4、 将软化的吉利丁片从冷水中取出，挤出水分，放入碗中，在水中加热至完全融化。
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