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大家好,小问来为大家解答以上问题。芙蓉蒸蟹的做法,芙蓉蒸蟹的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 芙蓉蒸蟹,营养丰富,味道鲜美,适合家常菜或宴请,尤其适合儿童。
2、 把螃蟹洗干净,不能洗的地方用小刷子刷。
3、 从中间把所有东西切成两半,放在盘子里。
4、 加入葱、姜和酒。
5、 入蒸锅煮熟后,将螃蟹入蒸锅蒸10分钟左右。
6、 在蒸螃蟹的过程中,蛋清和水按1: 1的比例打散。
7、 加入少许葱花和盐。
8、 把螃蟹从蒸锅里拿出来。
9、 将调好的蛋清液倒入蟹盘中。
10、 放入蒸锅蒸10分钟。
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