导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。美食云南攻略，云南旅游美食攻略这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、当云南的游客来到丽江...
大家好,小问来为大家解答以上问题。美食云南攻略，云南旅游美食攻略这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 当云南的游客来到丽江，你可以听到这样一句民间谚语；丽江粑粑鹤庆酒。的确，丽江粑粑作为纳西族的传统美食，和鹤庆的名酒一起，享誉全球。
2、 丽江粑粑是纳西族特有的风味食品，历史悠久。它的主要原料是当地精制小麦粉，加上火腿、食用油、糖等调味品，混合均匀，揉成一层层，做成约一盘、约一寸厚的圆饼，再放入锅中用文火烹制而成。
3、 在古城四方街，有很多专卖丽江粑粑的店铺，大多是成年女性经营的。他们技艺娴熟，工艺精湛，生意兴隆，顾客盈门。
4、 丽江粑粑分为咸和甜两大类。
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