导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。东北菜土豆炖茄子的家常做法，东北菜土豆炖茄子的家常做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看...
大家好,小问来为大家解答以上问题。东北菜土豆炖茄子的家常做法，东北菜土豆炖茄子的家常做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 东北菜的特点是一炖一肉。这道菜小时候经常吃，但长大后不住在老家，只好自己去尝尝老家的味道。我现在愿意和你分享。
2、 土豆去皮，洗净，切块。建议不要切太大，不然炖了不好吃。
3、 茄子洗干净。如果怕农药，建议放点小苏打进去15分钟再洗。
4、 将葱、姜、蒜切成图中大小。如果你的家人不喜欢吃姜，你可以把它切成较大的块，但一定要放进去，因为菜里有肉。
5、 将洗净的五花肉切片。边肖习惯一次买两斤肉，然后洗干净，分成几份。
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