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大家好,小问来为大家解答以上问题。腊鱼的做法大全，腊鱼的做法大全家常菜做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 腊鱼不适合北方冬天吃这些东西。适合做腊鱼的鱼种类不多。在干燥的天气里晒干的鱼会变成柴火。但是你想吃，就得想办法。我用海鱼做了腊鱼，没想到味道还不错。蒸点豆豉也特别好。
2、 将咸鱼刷去浮面的盐分，浸泡成块。
3、 适量剁碎的辣椒
4、 豆豉适量
5、 把鱼放在碗底，盖上豆豉和剁椒，蒸20分钟左右。
6、 在锅上洒橄榄油。
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