导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。水蒸蛋糕的家常做法，水蒸蛋糕的家常做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、做鸡蛋饼...
大家好,小问来为大家解答以上问题。水蒸蛋糕的家常做法，水蒸蛋糕的家常做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 做鸡蛋饼要掌握好蒸蛋的温度和盐的量。
2、 首先，选择两个新鲜的鸡蛋，和一个蒸鸡蛋饼的碗或盘子。
3、 将鸡蛋打入碗中，加入半勺盐和少许鸡精，搅拌均匀。
4、 放300毫升水(视容器大小而定，大约是鸡蛋量的4倍)
5、 放入锅中蒸5-10分钟左右。最好用透明的盖子，观察鸡蛋是否蒸熟定型。
6、 确认蛋饼呈饼状，定型后关火取出。
7、 加入少量生抽，加入葱花即可食用。
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