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大家好,小问来为大家解答以上问题。蒜泥拌茄子的简单做法，蒜泥拌茄子的简单做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 茄子含有蛋白质脂肪碳水化合物、钙、铁、维生素等营养成分，具有活血消肿、降血脂、降胆固醇的作用。
2、 先将茄子洗净去蒂，然后放入蒸笼蒸熟。
3、 茄子蒸熟冷却后，切丝放入容器中。
4、 将大蒜剁成细粉或捣碎。
5、 将蒜末放在茄子上，加入精盐、糖、味精、香油，拌匀。
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