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1、 以前大块的鸡和鱼只负责吃，不负责做。有了孩子后，小家伙喜欢吃鱼，经常买回来做给他吃。为了保持鱼的鲜美，基本都是清蒸。刚开始，鱼总是有鱼腥味。在尝试了不同的方法后，
2、 终于发现了清蒸鱼好吃不腥的窍门。
3、 清洗鲳鱼，去除鱼鳞、鳃和内脏。
4、 用刀在鱼身上斜切几道口子，上下撒一层盐，倒入油，抹匀腌制15分钟。
5、 将咸鱼用水冲洗干净，控水后装盘。把姜丝和一半葱丝铺在鱼上。
6、 在腌制鱼的过程中
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