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大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么做香菇炖鸡才好吃，怎么做香菇炖鸡才好吃视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 香菇炖鸡是江苏省著名的传统菜肴，也是家庭经常做的一道菜。蘑菇味道很浓，和炸鸡一起炖。煮的时候香气扑鼻，很开胃。同时加入枸杞、人参片、红枣补血益气。月经后喝也是不错的选择。
2、 将干香菇浸泡20分钟，去蒂，洗净沥干备用。
3、 最好选择本地鸡，切块洗净备用。
4、 姜片、枸杞、人参片、红枣备用。
5、 将鸡肉和生姜放入冷水中去腥。
6、 烧开后，捞起鸡肉，冲洗干净，去除浮沫。
7、 加入油和姜片，将鸡肉放入锅中煸炒至香。
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