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大家好,小问来为大家解答以上问题。简易蜂蜜小蛋糕的做法,简易蜂蜜小蛋糕的做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 这个蛋糕很简单。全蛋和细糖用“蛋糖搅拌法”——由慢到快搅拌,颜色由深变浅,然后筛入粉末,再加入液体料,用打蛋器轻轻搅拌均匀。在你嘴里感觉很真实,
2、 不像海绵蛋糕和奇峰蛋糕那么软,偶尔换个口味也不错!
3、 将色拉油和蜂蜜放入小碗中,微波一分钟,用勺子搅拌均匀备用。
4、 用打蛋器把全蛋用细砂糖打匀,速度会由慢变快,颜色会逐渐由深变浅。
5、 快速搅打至乳白色。拿起来之后,滴下来的蛋糊是线状的,不会马上消失。最后慢速搅打一分钟左右。
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