导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。象拔蚌怎么处理才正确，象拔蚌要怎么处理这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、要做出完美的...
大家好,小问来为大家解答以上问题。象拔蚌怎么处理才正确，象拔蚌要怎么处理这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 要做出完美的淡菜，首先要学会如何正确处理淡菜。下面来说说大象贻贝的正确处理方法。边肖教你如何正确处理大象贻贝。请看以下步骤。
2、 第一步：清洗新鲜和移动贻贝的表壳，以便进一步加工。
3、 第二步：将蚌壳口朝上放在案板上，左手用力按压，右手持一把尖刀，抵住蚌壳边缘，插入蚌壳与蚌体之间的虹吸管底部。
4、 第三步：接下来，把刀移到蚌壳旁边，切开蚌壳和蚌体，完全切断连接蚌壳上下壳的内收筋，打开蚌壳，将蚌体完全露出。
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