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大家好,小问来为大家解答以上问题。老北京独有宫廷美食糖蒸酥酪家常做法，糖蒸酥酪图片这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 牛奶的营养价值很高，牛奶还可以做成多种食物，糖蒸奶酪就是其中之一。糖蒸酥脆奶酪是北京的地方小吃，已经有好几年的历史了。
2、 将500毫升有益乳业低温鲜牛奶倒入锅中，小火加热。倒入少许白糖融化。煮10分钟左右后，离火冷却，捞出煮好的奶皮。
3、 取米酒200毫升，倒入碗中备用。将有益乳业煮熟的低温鲜牛奶放在一边冷却。
4、 将冷却后的低温鲜牛奶倒入盛有米酒的碗中，搅拌均匀。每碗米酒和低温鲜牛奶的比例应该是1:3。米酒太少就不容易凝固。
5、 用小勺子把表面的泡沫去掉，放在碗里。
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