导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。怎样自制低筋面粉，怎样自制低筋面粉窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、在上一个实验...
大家好,小问来为大家解答以上问题。怎样自制低筋面粉，怎样自制低筋面粉窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 在上一个实验中，我们了解到制作饼干需要使用低筋面粉，也知道如何鉴别。
2、 这个碗是什么？面粉？
3、 我们来做个实验，就像上次我们鉴别饼干粉(低筋粉)和面包粉(高筋粉)一样。我们来看看用手捏淀粉会怎么样。请参考下图：
4、 用手抓一把，捏一捏。
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