导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。腊鱼怎么做好吃,腊鱼怎么做好吃 家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、腊鱼是洗净...
大家好,小问来为大家解答以上问题。腊鱼怎么做好吃,腊鱼怎么做好吃 家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 腊鱼是洗净、腌制、晒干的鱼的总称,在我国南方饮食文化中占有重要地位。那我们就来说说怎么做腊鱼好吃吧。让我们来看看。
2、 首先,我们需要准备好所有的食材。首先,将腌制的鱼浸泡在水中。腊鱼是咸的,要充分泡盐。
3、 然后将泡好的鱼切块,放入水中焯水,放入锅内用冷水焯水,锅内加入姜片和料酒,水开后滚出。
4、 然后,把腊鱼表面的水处理一下,放锅里炸,炸到香。煎鱼时,剁碎大蒜和青椒。
5、 最后,鱼块出锅后,将蒜和青椒切碎炒熟,将炒熟后的蒜和青椒浇在鱼块上淋透。
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