植脂末是什么东西(植脂末是什么东西?植脂末的危害是什么?)

严爱妮
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1、 什么是植脂末?让我们看一看。

2、 植脂末又称奶精,是以精炼植物油或氢化植物油和酪蛋白为主要原料的新产品。

3、 食品在生产加工中起着特殊的作用,也是现代食品。

4、 植脂末能改善食物内部组织,增加香味和脂肪,使口感细腻柔滑,是咖啡制品的好伴侣。

5、 添加到饼干中可以提高酥脆度,防止油脂逸出。

6、 值得注意的是,虽然在食物中添加适量的植脂末可以改善口感,但经常食用,存在体内反式脂肪酸过量的风险。

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