导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。【绉纱馄饨】史上最精致、讲究的小馄炖,《绉纱馄饨》这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...
大家好,小问来为大家解答以上问题。【绉纱馄饨】史上最精致、讲究的小馄炖,《绉纱馄饨》这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 江南人特别讲究吃,比如皮薄馅多的小馄饨。到了江浙,就有了一个雅号:绉馄饨。绉纱是一种带有薄带和皱纹的丝绸织物。一流的手工可丽饼馄饨皮可以薄到一封信。
2、 是中式糕点的必备!今天一级面点师朱力手把手教大家做可丽饼馄饨,好吃又有爱!
3、 揉面:在中筋面粉中加入盐和蛋清,揉搓成球,盖上保鲜膜静置15分钟;
4、 馅料:将虾仁剁碎成小块,在肉末中加入盐、糖、白胡椒粉和洋葱姜水,用力搅拌,加入虾仁和香油拌匀;
5、 擀面:在桌子上撒上小麦淀粉,混合面团。
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