导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。辣得爽的重庆辣子鸡，辣得爽的重庆辣子鸡怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、重庆辣...
大家好,小问来为大家解答以上问题。辣得爽的重庆辣子鸡，辣得爽的重庆辣子鸡怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 重庆辣子鸡，就像这一方人间水土，红红火火，够辣，香到骨子里，鸡外脆里嫩。这道辣子鸡做起来很简单。鸡肉提前炸好，大部分肥肉都去掉了。再加上辣椒的瘦身作用，一定能吃。
2、 鸡腿洗净，切成拇指大小的块。
3、 加入盐、酱油、淀粉、料酒，用手抓匀，腌制30分钟。
4、 将干红辣椒洗净，用剪刀剪成段。准备适量的胡椒粉。
5、 姜切片，蒜瓣切片，洋葱切末。
6、 在腌制好的鸡腿肉中加入八成热锅油，炸至外观干透呈暗黄色，沥干油备用。
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