导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。如何制作烙饼，如何制作烙饼卷大葱这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、好的煎饼要有层次感...
大家好,小问来为大家解答以上问题。如何制作烙饼，如何制作烙饼卷大葱这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 好的煎饼要有层次感，要松软，最好是外脆内嫩。咬一口，满满都是香味。煎饼要软，关键点会贯穿整个煎饼过程。多点结合会让它变软，不仅仅是面团。那你怎么做煎饼呢？接下来，
2、 我来和大家分享一下我的经历。
3、 煎饼水，冷水，热水都可以。为了缩短面团的松弛时间，我们用热水，不烫手。太烫的水和面糊严重，影响煎饼的口感。如果用冷水和面，面团要尽量放松，放松半天也不过分。所以，
4、 提前准备好不烫的热水，330克。煎饼要软，水一定要放进去。
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