导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。餐饮业如何面对外部环境的变化，餐饮业的外部环境分析这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、...
大家好,小问来为大家解答以上问题。餐饮业如何面对外部环境的变化，餐饮业的外部环境分析这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 近年来，餐饮业受到了相当大的冲击。很多百年老店经不起市场变化，新兴餐厅频繁易手。另外，整体经济形势不好，外部环境对餐饮行业影响很大。那么餐饮行业如何面对外部环境的变化呢？
2、 这些事情就说到这里吧。
3、 外部环境对餐饮行业最直接的影响就是房租和人工成本的大幅上涨。优质地段的租金成本是很多餐饮从业者望尘莫及的，但在传统餐饮行业，地段也意味着收入保障，人力成本对餐饮行业来说更是痛苦。
4、 人工成本低的时代已经一去不复返了，最基础的服务员和厨师的成本已经到了让老板头疼的地步。
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