导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。米酒机制作酒酿的做法，米酒机制作酒酿的做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、今天...
大家好,小问来为大家解答以上问题。米酒机制作酒酿的做法，米酒机制作酒酿的做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天带了个米酒机来酿酒。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 大米洗两遍后，浸泡12小时，手工研磨更好。
3、 将泡好的糯米平铺在纱的蒸笼布上，蒸25分钟，再闷5分钟。我在米饭上打了许多洞，以便充分蒸煮并保持米饭柔软。
4、 这一步没拍几张。我来解释一下，蒸好的糯米放在准备好的凉开水里后很快就捞起来了。当米的温度为35度时，直接拌入甜酒曲粉(也可用少量低温水拌曲倒在米上)，然后将米拌均匀，倒入米酒机内胆中，用平底热勺压实。
5、 用烫过的消毒过的小卷
以上就是【米酒机制作酒酿的做法，米酒机制作酒酿的做法窍门】相关内容。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！