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大家好,小问来为大家解答以上问题。美味肉末豆腐的做法,美味肉末豆腐的做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 传统的肉末豆腐通常使用新鲜的北豆腐。尝试用冻豆腐代替,发现更入味,吃起来更软,强烈推荐。
2、 取出猪肉,解冻。
3、 冻豆腐提前解冻,切成方块。
4、 解冻的猪肉被切成肉末。
5、 锅中倒入少许油,放入葱姜蒜爆香。
6、 加入肉末翻炒至变色。
7、 加入生抽15ml,淡酱油10ml,料酒10ml,辣酱一勺,盐1g,翻炒混合调料。
8、 倒入豆腐块翻炒片刻入味(动作要轻,以免把豆腐弄碎~)。出锅前撒上白糖和鸡精。
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