导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。阿胶糕的制作方法，阿胶糕的制作方法与配料视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、“自己...
大家好,小问来为大家解答以上问题。阿胶糕的制作方法，阿胶糕的制作方法与配料视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 “自己做，真的，干净，有营养。”
2、 将阿胶粉碎成粉末，用黄酒浸泡24小时(可直接浸泡72小时的阿胶块)。
3、 准备其他主料。核桃仁和芝麻用微波炉或烤箱烤，也可以用平底锅小火煎。
4、 冰糖用微波炉加热1分钟，然后用料理机打成粉末。也可以直接买冰糖粉。
5、 将冰糖粉加入浸泡足够时间的阿胶中。
6、 大火煮沸后，转小火慢炖(一定要不停搅拌)。大概30-40分钟，提起铁锹，阿胶液就会挂在铁锹上，不会滴落(俗称挂旗)。
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