蒜苔炒肉的做法(蒜苔炒肉的做法家常菜视频)

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1、 蒜苔炒肉(乍一看)

2、 里脊肉切片，切丝。放一勺淀粉和一点水抓匀，备用。

3、 小火冷却锅和油，煨姜片至姜片周围开始冒泡，使肉不粘锅。

4、 放两个干辣椒，或者不放。我想看起来不错。倒入肉翻炒。如果觉得是煮2勺酒，去掉腥味，2勺酱油，1勺酱油上色(没必要)。

5、 等肉上色了就端出来，这样肉就不会老了，放一边。

6、 再次起锅，减油，放入蒜苗，翻炒，很快就能闻到大蒜的辣味。继续翻炒，直到辣味淡了再加一个。

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