导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。盐酥鸡的做法，盐酥鸡的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、美味的2、选择三块鸡腿肉，...
大家好,小问来为大家解答以上问题。盐酥鸡的做法，盐酥鸡的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 美味的
2、 选择三块鸡腿肉，切块，加入少量酱油(约2茶匙)、1/3茶匙盐、1/2茶匙白胡椒和蒜末腌制20分钟左右。
3、 混合面糊、中筋面粉或高筋面粉1/3杯约80毫升；五香粉1/4茶匙；1/5茶匙盐；1/4茶匙发酵粉；水50毫升。搅拌均匀成不稀不稠的糊状。
4、 将糊状物倒入腌制好的鸡块中，拌匀。
5、 准备外裹油炸面粉，用颗粒状的红薯粉或木薯粉。
6、 将鸡肉放入面粉中，均匀包裹。让炒粉包住鸡肉，确保没有露肉。
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