导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。蛋挞液的做法，蛋挞液的做法牛奶和鸡蛋的比例这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、看到蛋糕...
大家好,小问来为大家解答以上问题。蛋挞液的做法，蛋挞液的做法牛奶和鸡蛋的比例这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 看到蛋糕店和肯德基，你想自己做这么好吃的蛋挞吗？下面介绍蛋挞液的制作方法。过程非常简单，适合烘焙初学者。
2、 将70g糖与牛奶混合，然后用小火将糖融化。
3、 把蛋黄和蛋白分开。
4、 将蛋黄和全蛋打匀。加入牛奶和鲜奶油两次。再次搅拌均匀。
5、 用筛子过滤。(去除鸡蛋中的杂质和气泡)
6、 倒入准备好的挞中(7分满)。可以加入芒果等果浆(比如最左边的两个)。
7、 200-230度，上下火，中层，烘焙2
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