导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。怎样熬绿豆汤保持绿色，怎样熬绿豆汤保持绿色不变色这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、绿...
大家好,小问来为大家解答以上问题。怎样熬绿豆汤保持绿色，怎样熬绿豆汤保持绿色不变色这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 绿豆汤是消暑去火的佳品。那么绿豆汤怎么煮才能保持鲜绿色呢？这里有一些小技巧供参考。
2、 第一种方法是用纯净水熬制绿豆汤，因为我们的自来水中会含有多种矿物质，尤其是铁，容易导致绿豆汤变黑，所以用纯净水就没有这个麻烦了。
3、 第二，不要用铁锅煮绿豆汤。最好用搪瓷锅。砂锅还是现在比较流行的琥珀锅。可以防止铁氧化绿豆汤。
4、 第三，减少绿豆汤与空气的接触，可以用高压锅煮绿豆，速度很快，高温高压可以密封。
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