导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。烧烤技术学习，教学烧烤技术这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、烧烤可能是人类最原始的烹...
大家好,小问来为大家解答以上问题。烧烤技术学习，教学烧烤技术这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 烧烤可能是人类最原始的烹饪方式。它利用燃料加热干燥空气，将食物放在干热空气中靠近热源的位置加热食物。一般来说，烧烤就是把食物(多为肉类)放在火上煮，直到可以食用。先说烤猪排的做法。
2、 五花肉切成长15厘米、宽5厘米、厚2厘米的大块，用十字刀切表面，用自制卤汁腌制12小时；西兰花浸泡在沸水中，直到它停止生长。
3、 锅中加入色拉油，加热至八成，放入腌制好的猪排，关火，用余温煎至猪排皮呈金黄色，取出，放入盘中，盖上保鲜膜，放入笼中蒸至猪排酥而不烂，再将自制的烤肉酱拌匀，均匀刷在猪排上。
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