导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。学习千层饼的做法技术，千层饼的制作过程简易这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、千层饼是...
大家好,小问来为大家解答以上问题。学习千层饼的做法技术，千层饼的制作过程简易这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 千层饼是用胡椒粉、葱花、猪油、草果撒成圆饼。用火烤，表面黄，脆而不腻。下面说说千层饼的制作方法。
2、 将200克面粉、1克酵母和125克水揉成光滑柔软的面团，搓圆后放入锅中，发酵至两倍大小。
3、 将10克面粉、油和盐混合均匀，制成“糕点”
4、 取出发酵好的面团，揉出多余的气泡，揉成略粗的条状。
5、 铺上薄粉，轻轻擀开，擀成稍宽的薄片，剩下的卷成等宽。
6、 均匀地刷油酥面团，不要碰宽端的边缘。
7、 从一端开始
以上就是【学习千层饼的做法技术，千层饼的制作过程简易】相关内容。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！