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1、 现在各种蛋糕都有,好吃又好看。家里只有电饭煲,怎么做蛋糕给家人惊喜?
2、 把所有的器皿都擦干净,然后擦干,这样就不会有水粘在上面了。
3、 鸡蛋按量打,要求蛋清分开。
4、 为了突出甜味,加一点盐和一勺糖。继续打啊打。等稍微稠一点的时候,再加一勺糖,继续打。
5、 15分钟左右就会变成奶油状,筷子不会脱落。这个过程比较关键。打15分钟不是闹着玩的,很痛苦。
6、 蛋黄里放两勺糖,三勺面粉,六勺牛奶,搅拌均匀。
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