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大家好,小问来为大家解答以上问题。正宗腊八蒜的腌制方法,正宗腊八蒜的腌制方法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 腊八蒜是我们家每年春节必不可少的美味。泡好的腊八蒜香脆,酸甜可口,不辣。大蒜泡的醋蘸饺子,饺子更香。请尝试一下!
2、 准备好紫蒜,取一个容器,清洗干净,晾干备用,保证容器无油无水;
3、 将蒜瓣去皮,放入准备好的容器中;
4、 将5-6块冰糖和一勺细盐放入装有蒜瓣的容器中,倒入米醋,直至蒜瓣露出。密封容器,放在阴凉干燥的地方。大约7天后,蒜瓣会变成鲜绿色,香脆可口的腊八蒜。
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